植物燃料油是一种以花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有的植物为辅料，再添加一些专用的溶剂混合而成，它也是一种无醇的燃料；这样的燃料在燃烧的过程中不会产生危害其他，燃烧后是无烟无味无残留物的，另外用明火也是点不燃的，它的闪点比较高，热值高，凝点低，相比甲醇和我们以前用的液化气会更节省一些，能够节省约20%的燃料，整体算下来价格是比较低的，一种燃料它耐烧就说明耐用节省，所以现在很多植物油受到大家的欢迎。
众所周知，液化气是属于危险化工品的，它是由炼厂气和天然气加压降温液化得来的，它也是一种无色的液体，但是它属于挥发性液体，易燃，空气中的液化气含量达到一定浓度范围的时候它遇到明火就会立即爆炸，所以厨房用家用是相当危险的。有条件的话简易大家尽量不要使用液化气作为长久的厨房燃料用品。
植物油燃料油有哪些可供选择？现在给大家介绍一下目前市面上比较流行的两种新型植物油燃料油，一种是白油，一种是复合油。这两种的特点基本是一样的，不同点也很明显，首先从颜色上来说，白油属于透明无色状的液体，复合油是奶白色的，乍看很像牛奶，关于热值，白油的热值在11500大卡左右，而复合油是9000大卡左右，这两种油的热值属于偏高类型，再说说这两种油的共性吧，无论是白油还是复合油，它们燃烧后都是无色无味无积碳无焦油的，而且开大火后火焰会略呈蓝色也很好看哇，这两种油耐烧，但是价位有所区别，复合油的主要原材料就是白油，所以复合油的价格相对白油来说是偏低的。
